Deliciosas receitas de cremes e sopas para aquecer seu inverno

Deliciosas receitas de cremes e sopas para aquecer seu inverno

Receitas de cremes e sopas para o inverno são uma ótima maneira de se aquecer durante os dias frios. Nada é mais reconfortante do que uma tigela fumegante de sopa ou um creme aveludado. Além de serem deliciosas, essas receitas também são simples de preparar e podem ser feitas com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua sobremesa.

Aqui estão algumas das melhores receitas de cremes e sopas para o inverno que aquecem seu corpo e alma.

Sopa de abóbora com gengibre

A sopa de abóbora com adição é uma receita clássica de inverno. A combinação da doçura da abóbora com o toque picante do mais cria uma explosão de sabores. Para começar, corte uma abóbora em pedaços grandes e remova as sementes e a casca. Em seguida, corte a abóbora em cubos menores e reserve.

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue uma cebola picada e alguns dentes de alho picados até ficarem macios. Adicione a abóbora picada e o ralado ralado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, cubra com caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo baixo até que a abóbora seja macia.

Creme de cogumelos

O creme de cogumelos é uma opção nutritiva e deliciosa para o inverno. Para preparar este prato, comece picando uma cebola grande e alguns dentes de alho. Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

Adicione os cogumelos picados à panela e cozinhe até que fiquem macios e dourados. Em seguida, adicione caldo de legumes e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos. Retire o fogo e a bata o creme com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência suave. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Creme de milho com bacon

Receitas de cremes e sopas para o inverno também podem ter um toque mais reconfortante, como o creme de milho com bacon. Para preparar esta receita, você precisará de milho, bacon, cebola, alho, caldo de legumes e creme de leite.

Comece refogando o bacon até ficar crocante e reserve. Em seguida, na mesma panela, refogue a cebola picada e o alho até ficarem macios. Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até que o milho fique macio. Retire o fogo e a bata o creme com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência suave.

Sopa de feijão preto com calabresa

A sopa de feijão preto com calabresa é uma opção nutritiva e substancial para os dias frios de inverno. Para fazer esta receita, você precisará de feijão preto, linguiça calabresa, cebola, alho, caldo de legumes, tomate e especiarias.

Comece cozinhando o feijão preto até ficar macio. Em outra panela, refogue uma cebola picada, o alho e a linguiça calabresa fatiada até que fiquem dourados. Adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente o feijão preto cozido e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 15-20 minutos até que todos os sabores estejam bem incorporados.

Creme de abobrinha com queijo

O creme de abobrinha com queijo é uma opção leve e saudável para o inverno. Para fazer esta receita, você precisará de abobrinha, cebola, alho, caldo de legumes, queijo parmesão e azeite.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione uma picada de abobrinha e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até que a abobrinha fique macia.

Sopa de lentilha com legumes

A sopa de lentilha com legumes é uma receita saudável e chinesa para o inverno. Para preparar esta sopa, você precisará de lentilhas, cenoura, batata, cebola, alho, caldo de legumes e especiarias.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione a cenoura e a batata picada e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione as lentilhas e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe até que as lentilhas fiquem macias. Tempere com sal, pimenta e especiarias a gosto.

Creme de mandioquinha

O creme de mandioquinha é uma opção deliciosa e cremosa para o inverno. Para preparar esta receita, você precisará de mandioquinha, cebola, alho, caldo de legumes, creme de leite e queijo ralado.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione as mandioquinhas picadas e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até que as mandioquinhas fiquem macias.

Sopa de cenoura com gengibre

A sopa de cenoura com adição é uma opção saudável e chinesa para o inverno. Para preparar esta receita, você precisará de cenoura, gengibre, cebola, alho, caldo de legumes e suco de laranja.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione as cenouras picadas e o ralado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até que as cenouras fiquem macias. Retire o fogo e bata a sopa com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência suave. Adicione o suco de laranja e tempere com sal e pimenta a gosto.

Creme de batata com alho poró

O creme de batata com alho-poró é uma opção cremosa e reconfortante para o inverno. Para fazer esta receita, você precisará de batata, alho-poró, cebola, alho, caldo de legumes, creme de leite e queijo ralado.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione o alho-poró fatiado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente as batatas picadas e o caldo de legumes. Deixe ferver até que as batatas estejam macias. Retire o fogo e a bata o creme com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência suave. Adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e queijo ralado a gosto.

Sopa de mandioca com frango

A sopa de mandioca com frango é uma opção substancial e nutritiva para o inverno. Para preparar esta receita, você precisará de mandioca, frango desfiado, cebola, alho, caldo de frango e especiarias.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente a picada de mandioca e o caldo de frango. Deixe ferver até que a mandioca fique macia. Tempere com sal, pimenta e especiarias a gosto.

Creme de palmito com queijo

O creme de palmito com queijo é uma opção chinesa e indulgente para o inverno. Para fazer esta receita, você precisará de palmito, cebola, alho, caldo de legumes, creme de leite e queijo ralado.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até que o palmito fique macio. Retire o fogo e a bata o creme com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência suave. Adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e queijo ralado a gosto.

Sopa de tomate com manjericão

A sopa de tomate com manjericão é uma combinação clássica e reconfortante para o inverno. Para fazer esta receita, você precisará de tomate, cebola, alho, caldo de legumes, manjericão fresco e especiarias.

Comece refogando a cebola picada e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até que os tomates estejam macios. Retire o fogo e bata a sopa com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência suave. Adicione o manjericão fresco picado e temperado com sal, pimenta e especiarias a gosto.

Conclusão

Estas deliciosas receitas de cremes e sopas para o inverno são perfeitas para aquecer seu corpo e alma durante a temporada de frio. Com ingredientes simples e preparo fácil, você pode saborear uma sopa ou creme caseiro a qualquer momento. Experimente todas essas receitas e descubra seus sabores favoritos!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *