Deliciosas receitas de molhos para salada caseiros que você precisa experimentar

Receitas de molhos caseiros para saladas deliciosas que você precisa experimentar

Introdução:

Saladas são uma ótima escolha para uma refeição saudável e cheia de sabor. E o que pode elevar ainda mais o sabor das suas saladas são os molhos caseiros. Neste artigo, compartilheei com vocês algumas receitas deliciosas de molhos caseiros para saladas, perfeitas para complementar qualquer tipo de verdura ou leguminosas. Essas receitas são simples de fazer e vão te deixar com água na boca!

1. Molho de mostarda e mel:

Este molho é equilibrado e delicioso, perfeito para saladas com sabores levemente adocicados. Para fazer este molho, você vai precisar de 3 colheres de sopa de mostarda dijon, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até obter uma consistência consistente. Prove o molho e ajuste os temperos conforme seu gosto. Regue suas saladas e desfrute deste molho saboroso e fácil de preparar!

2. Molho de iogurte e hortelã:

Para um molho refrescante e leve, experimente esta receita de molho de iogurte e hortelã. Você vai precisar de 1 xícara de iogurte natural, 1 colher de sopa de hortelã picada, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma mistura suave e uniforme. Experimente e ajuste os temperos, se necessário. Este molho combina perfeitamente com saladas de folhas verdes e ingredientes frescos, proporcionando um sabor refrescante e leve.

3. Molho de gorgonzola e nozes:

Se você gosta de um sabor mais ousado e queijo, este molho de gorgonzola e nozes é perfeito para você. Para fazer este molho, você vai precisar de 100g de queijo gorgonzola amassado, 3 colheres de sopa de creme de leite fresco, 2 colheres de sopa de nozes picadas, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, misture o gorgonzola amassado e o creme de leite até obter uma textura cremosa. Adicione as nozes picadas e o suco de limão, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho é perfeito para saladas com ingredientes mais fortes, como rúcula e endívia.

4. Molho de abacate e centro:

O abacate é um ingrediente versátil e cheio de benefícios para a saúde. Este molho de abacate e coentro vai adicionar um sabor cremoso e refrescante às suas saladas. Para fazer este molho, você vai precisar de 1 abacate maduro, 1/4 de xícara de coentro picado, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela pequena, amasse o abacate com um garfo até obter uma consistência cremosa. Adicione o coentro picado, o suco de limão e o azeite de oliva, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho combina perfeitamente com saladas de feijão e legumes grelhados.

5. Molho de gengibre e laranja:

Se você gosta de sabores exóticos e vibrantes, experimente este molho de gengibre e laranja. Para fazer este molho, você vai precisar de 1 colher de sopa de caldo ralado, 1/4 de xícara de suco de laranja fresca, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de azeite. de oliva, sal e pimenta a gosto. Numa tigela pequena, misture o ralado, o suco de laranja, o mel, o molho de soja e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho é perfeito para saladas com frutas e ingredientes asiáticos, adicionando um toque fresco e exótico.

6. Molho de limão e salsa:

Este molho de limão e salsa é perfeito para saladas leves e cítricas. Você vai precisar de 1/4 de xícara de suco de limão, 1/4 de xícara de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, a salsa picada e o alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho adiciona um sabor cítrico e refrescante às saladas de folhas verdes e ingredientes simples.

7. Molho de mostarda e vinagre balsâmico:

A combinação de mostarda clássica e vinagre balsâmico é sempre uma excelente escolha para saladas. Para fazer este molho, você vai precisar de 3 colheres de sopa de mostarda dijon, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa de mel, 1/4 de xícara de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Numa tigela pequena, misture a mostarda dijon, o vinagre balsâmico, o alho picado, o mel e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho é ideal para saladas com pedaços de frango grelhado e queijo parmesão.

8. Molho de mel e maionese:

Se você gosta de um molho mais cremoso e adocicado, experimente esta receita de molho de mel e maionese. Você vai precisar de 1/2 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de mostarda dijon, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto. Numa tigela pequena, misture a maionese, o mel, a mostarda dijon e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho combina perfeitamente com saladas de frutas frescas e ingredientes crocantes.

9. Molho de cebola caramelizada:

A cebola caramelizada adiciona um sabor doce e rico às saladas, e este molho de cebola caramelizada é simplesmente delicioso. Para fazer este molho, você vai precisar de 2 cebolas médias fatiadas, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de sopa de mel, sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e acrescente as cebolas fatiadas. Cozinhe em fogo médio-baixo até que as cebolas fiquem douradas e caramelizadas. Retire do fogo e deixe esfriar. Numa tigela pequena, misture as cebolas caramelizadas, o vinagre de maçã, o mel, sal e pimenta a gosto. Triture as cebolas até obter uma mistura suave. Este molho é perfeito para saladas com queijo de cabra e nozes.

10. Molho de alho e limão:

Por fim, este molho de alho e limão é perfeito para os amantes de sabores intensos e cítricos. Para fazer este molho, você vai precisar de 4 dentes de alho picados, 1/4 de xícara de suco de limão, 1/4 de xícara de azeite de oliva, 1 colher de sopa de mel, sal e pimenta a gosto. Numa tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva e o mel. Tempere com sal e pimenta a gosto. Este molho é ideal para saladas de verão com ingredientes leves e frescos.

Conclusão:

Os molhos caseiros são uma excelente maneira de adicionar um toque extra de sabor às suas saladas. Com essas receitas de molhos caseiros para saladas, você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes e personalizar os sabores de acordo com o seu gosto. Então, compre seus vegetais favoritos, prepare um molho delicioso e prazer de uma salada cheia de sabor e saúde!
Receitas de molhos caseiros para saladas são uma maneira deliciosa e fácil de adicionar uma explosão de sabor a qualquer prato. Seja você um amante de salada ou alguém que está apenas começando a apreciar este prato saudável, experimentar diferentes molhos caseiros pode realmente revolucionar a forma como você vê saladas.

1. Molho de Mostarda e Mel

Uma opção doce e chinesa é o molho de mostarda e mel. Combinando a acidez da mostarda com a adição e doçura do mel, este molho é perfeito para saladas com um toque adocicado. Para fazer esse molho, você precisa de 3 colheres de sopa de mostarda dijon, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena até obter uma consistência consistente. Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Este molho é ótimo para saladas com frutas e legumes frescos.

2. Molho de Iogurte e Hortelã

Para uma opção mais refrescante, experimente o molho de iogurte e hortelã. Esse molho combina perfeitamente com saladas de verão, trazendo um sabor leve e refrescante. Para prepará-lo, você vai precisar de 1 xícara de iogurte natural, 1 colher de sopa de hortelã picada, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione sal e pimenta a gosto. Esse molho é ótimo para saladas com ingredientes crocantes e frescos.

3. Molho de Gorgonzola e Nozes

Se você é fã de sabores mais intensos, o molho de gorgonzola e nozes é perfeito para você. Combinando o sabor forte do queijo gorgonzola com a textura crocante das nozes, esse molho adiciona um toque especial às suas saladas. Para prepará-lo, você vai precisar de 100g de queijo gorgonzola amassado, 3 colheres de sopa de creme de leite fresco, 2 colheres de sopa de nozes picadas, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, misture o queijo gorgonzola amassado com o creme de leite até obter uma textura cremosa. Adicione as nozes picadas e o suco de limão, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esse molho é perfeito para saladas com ingredientes mais fortes, como rúcula e endívia.

4. Molho de Abacate e Centro

O abacate é um ingrediente versátil que traz cremosidade e um sabor suave às receitas. Nesse molho de abacate e coentro, ele se torna a estrela, combinado com a frescura do coentro. Para preparar esse molho, você vai precisar de 1 abacate maduro, 1/4 de xícara de coentro picado, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Amasse o abacate em uma tigela pequena até obter uma consistência cremosa. Adicione o coentro picado, o suco de limão e o azeite de oliva, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esse molho combina perfeitamente com saladas de feijão e legumes grelhados.

5. Molho de Gengibre e Laranja

Para uma opção de molho exótico e saboroso, experimente o molho de gengibre e laranja. Combinando o sabor picante do + com a leveza da laranja, esse molho traz um toque asiático às suas saladas. Para prepará-lo, você vai precisar de 1 colher de sopa de sopa rápida, 1/4 de xícara de suco de laranja fresca, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de azeite. de oliva, sal e pimenta a gosto. Numa tigela pequena, misture o ralado, o suco de laranja, o mel, o molho de soja e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esse molho é perfeito para saladas com frutas e ingredientes asiáticos, adicionando um toque fresco e exótico.

6. Molho de Limão e Salsa

O molho de limão e salsa é uma opção leve e cítrica para suas saladas. Combinando a acidez do limão com o frescor da salsa, esse molho traz um sabor refrescante às suas refeições. Para prepará-lo, você vai precisar de 1/4 de xícara de suco de limão, 1/4 de xícara de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes numa tigela pequena. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esse molho é ótimo para saladas de folhas verdes e ingredientes simples.

7. Molho de Mostarda e Vinagre Balsâmico

A combinação de mostarda clássica e vinagre balsâmico é sempre uma excelente escolha para saladas. Esse molho traz um sabor agridoce e picante, perfeito para acompanhar qualquer tipo de verdura. Para preparar o molho de mostarda e vinagre balsâmico, você vai precisar de 3 colheres de sopa de mostarda dijon, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa de mel, 1/4 de xícara de azeite. de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes numa tigela pequena. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esse molho é perfeito para saladas com pedaços de frango grelhado e queijo parmesão.

8. Molho de Mel e Maionese

Se você gosta de um molho mais cremoso e adocicado, experimente

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *