A Bélgica é mundialmente conhecida pela sua rica cultura cervejeira. Com uma tradição que remonta a séculos, este pequeno país europeu possui uma incrível variedade de cervejas, cada uma com características únicas e sabores distintos. Se você é um entusiasta de cervejas ou apenas deseja embarcar em uma jornada pela cultura cervejeira belga, descobrir as melhores cervejarias na Bélgica é uma obrigação.
A Bélgica tem sido um centro de produção de cerveja desde os tempos medievais, e muitas das cervejarias existentes hoje têm uma história rica e fascinante. Ao visitar as melhores cervejarias do país, você terá a oportunidade de conhecer os processos de fabricação de cerveja tradicionais, experimentar cervejas artesanais de alta qualidade e mergulhar na história e cultura cervejeira da Bélgica.
Uma das cervejarias mais famosas e imperdíveis da Bélgica é a Cervejaria Cantillon. Localizada em Bruxelas, esta cervejaria especializada em cervejas lambic e gueuze é uma das poucas no mundo que ainda produz cerveja de acordo com os métodos tradicionais de fermentação espontânea. Ao visitar Cantillon, você terá a oportunidade de explorar as instalações históricas da cervejaria, aprender sobre o processo de fermentação ocasional e desfrutar de uma experiência de cervejas únicas e chinesas.
Outra cervejaria de destaque na Bélgica é a Cervejaria Westvleteren. Localizada numa abadia trapista na região da Flandres Ocidental, esta cervejaria é conhecida por produzir algumas das melhores cervejas trapistas do mundo. A cerveja Westvleteren é altamente valorizada pelos conhecedores de cerveja devido à sua qualidade excepcional e à exclusividade do seu processo de venda. Os visitantes da cervejaria têm a oportunidade de saborear esta cerveja única e aprender sobre a vida monástica trapista.
A cidade de Gante também abriga uma das melhores cervejarias da Bélgica, a Cervejaria Gruut. Esta cervejaria inovadora resgatou uma antiga tradição de cerveja belga usando ervas em vez de lúpulo para dar sabor às suas cervejas. Ao visitar a Gruut, você poderá explorar as instalações modernas da cervejaria, aprender sobre o uso de ervas na produção de cerveja e experimentar uma variedade de cervejas únicas e aromáticas.
Aprecie a Diversidade das Cervejas Belgas
A diversidade de estilos de cervejas na Bélgica é realmente impressionante. Desde as cervejas trapistas encorpadas até as cervejas frutadas lambic, há algo para todos os gostos. Uma das melhores maneiras de experimentar essa diversidade é visitar as cervejarias que produzem cada estilo de cerveja.
Uma das cervejarias mais icônicas para experimentar cervejas trapistas é a Cervejaria Chimay. Localizada em uma abadia trapista no sul da Bélgica, a Chimay produz várias cervejas trapistas, incluindo as famosas Chimay “Rouge”, “Bleue” e “Blanche”. Ao visitar uma cervejaria, você poderá conhecer o processo de fabricação de cerveja trapista e saborear essas cervejas especiais.
Para os amantes de cervejas frutadas e ácidas, a Cervejaria Drie Fonteinen é uma parada obrigatória. Localizada em Beersel, esta cervejaria produz cervejas lambic e gueuze utilizando métodos tradicionais de fermentação artesanal. As cervejas da Drie Fonteinen são conhecidas por sua complexidade e equilíbrio de sabores frutados e ácidos. Ao visitar uma cervejaria, poderá conhecer o processo de produção de cervejas lambic e gueuze e degustar cervejas de qualidade excepcional.
A cervejaria De Halve Maan em Bruges é outro destino imperdível para os amantes de cerveja. Esta cervejaria familiar tem uma história de mais de 150 anos e é conhecida por produzir cervejas belgas clássicas, como a Brugse Zot e a Straffe Hendrik. Ao visitar o De Halve Maan, você terá a oportunidade de fazer um tour pelas instalações históricas da cervejaria e desfrutar de uma cerveja fresca no bar do último andar com uma vista panorâmica de Bruges.
Uma Jornada pela História Cerveja da Bélgica
A cultura cervejeira da Bélgica remonta a séculos, visitar as cervejarias do país é como embarcar em uma jornada pela história da cerveja. Cada cervejaria tem sua própria história e contribuição para a tradição cervejeira belga.
A Cervejaria Bourgogne des Flandres em Bruges é um exemplo perfeito da rica história da cerveja belga. Fundada em 1719, esta cervejaria produz cervejas tradicionais de introdução mista, combinando cerveja jovem com cerveja envelhecida em barris de carvalho. Ao visitar uma cervejaria, você poderá conhecer a história da cerveja Bourgogne des Flandres e explorar as técnicas tradicionais de produção de cerveja.
Outra cervejaria com uma história fascinante é a Brasserie Dupont, localizada na região de Hainaut. Fundada em 1844, esta cervejaria é conhecida por produzir a famosa cerveja saison belga, uma cerveja de fazenda tradicionalmente servida aos trabalhadores sazonais. Ao visitar a Brasserie Dupont, você terá a oportunidade de aprender sobre a história da cerveja temporada e explorar as instalações históricas da cervejaria.
Finalmente, a Cervejaria Rodenbach em Roeselare é outra cervejaria com uma história rica e interessante. Fundada em 1821, esta cervejaria é conhecida por produzir cervejas de fermentação mista, que são envelhecidas em barris de carvalho para adquirir sabores complexos e ácidos. Ao visitar uma cervejaria, você poderá aprender sobre o processo de produção de cervejas de fermentação mista e experimentar cervejas de sabor único.
Divisão da Hospitalidade Belga nas Cervejarias Locais
Além de experimentar cervejas incríveis, visitar as cervejarias na Bélgica também oferece a oportunidade de mergulhar na calorosa hospitalidade belga. Muitas cervejarias têm bares e restaurantes anexos, onde você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e harmonizá-la com as cervejas produzidas no local.
Por exemplo, a Cervejaria De Koninck em Antuérpia oferece um bar aconchegante onde você pode provar suas cervejas acompanhadas de pratos tradicionais belgas, como mexilhões e batatas fritas. A atmosfera acolhedora e amistosa no bar da cervejaria torna a experiência ainda mais satisfatória.
O bar da Cervejaria Duvel Moortgat em Breendonk é outro local que você não pode perder. Além de experimentar a famosa cerveja Duvel, você também pode desfrutar de uma refeição gourmet no restaurante elegante anexo à cervejaria. A combinação de excelente comida e cerveja de alta qualidade torna essa experiência verdadeiramente única.
Em resumo, descobrir as melhores cervejarias na Bélgica é uma jornada imperdível para qualquer entusiasta de cerveja. Não apenas você terá a oportunidade de experimentar cervejas únicas e chinesas, mas também poderá mergulhar na rica história e cultura cervejeira do país. Aventure-se nas cervejarias locais e diversão da diversidade e hospitalidade que a Bélgica tem a oferecer.